Ingrédients : pr 6

- 6 oeufs

- 150gr de comté râpé

- 15 cl de crème fraîche épaisse

- muscade, beurre

- sel, poivre

Mélangez votre comté râpé avec la crème, ajoutez le sel, poivre muscade.

Partagez votre préparation dans 6 ramequins beurrées.

Cassez un oeuf et placez le sur votre préparation, faites de même pour les autres.

Faites le cuire au bain marie au four jusqu'à ce que le blanc des oeufs soit pris, le jaune doit rester coulant, env 10  à 15 min

C'est un régal a manger avec une salade verte!!!

Peut se faire avec de l emmental ou de la tomme de savoie!!!

Ingrédients :

- 1 boîte de pâte à lasagne

- 1 grosse boîte de tomates pelées

- 400 gr de viande hachée

- 2 oignons

- gruyère râpé

- herbes de provence

- persil

- 2 feuilles de laurier

- sel poivre

Une béchamel

-50 gr de beurre

- 3/4 l de lait

- 4 cuill à soupe de farine

- sel poivre

Commencez par couper vos oignons, coupez les finement et faites les revenir quelques minutes dans une poêle avec un petit peu d huile d'olive. Ajoutez ensuite les tomates pelées coupées en petit dés, avec son coulis de sauce et la viande hachée.Bien mélangez le tout. Ajoutez les herbes et le laurier, salez poivrez. Laissez mijoter tout en remuant jusqu'à ce que la sauce réduit et que la viande soit cuite.

Pendant ce temps préparer votre béchamel. Faites fondre le beurre, puis ajoutez la farine, mélanger bien. Puis versez doucement le lait tout en continuant de mélangez. Fouettez bien votre sauce, ajoutez sel poivre, faites épaissir à petit feu sans cesser de mélanger.

Une fois vos sauces préparé.

Dans votre plat, commencez par mettre couche de béchamel au fond, puis une couche de lasagnes, une couche de béchamel, une couche de sauce bolognaise, du fromage râpé, et on recommence, lasagnes, béchamel, bolognaise fromage râpé...

Mettre au four à 180 °C env 30 min vérifier la cuisson

Je participe pour la 1ère fois a Un tour en cuisine

pour cette première j ai du aller piocher chez Brimbelle la cuisine au village

c'est Stéphanie du blog les gourmandise de Stéphanie qui vient piocher chez moi

Je me suis donc laissé tenter par la tourte jambon carottes

Brimbelle a utilisé des moules muffins pour, moi j'ai utilisé des petits moules à manquer pour faire une part a peu plus grosse!

Ingrédients :

- une pâte brisée faite maison si possible (voici ma recette de pâte brisée)

- dés de jambon

- carottes cuites au préalable ( moi perso j en ai mis 2 )

- 1 oeuf

- du reblochon ( pour moi 1/2 )

- crème fraîche ( moi 20 cl)

- sel, poivre

Après avoir fait votre pâte brisée, coupez là selon la forme de vos moules, 2 morceaux de pâte pour 1 moule. Un pour le fond et l autre morceau pour recouvrir la tourte.

Faites cuire vos carottes en petits morceaux.

Dans un saladier, mélangez crème, oeuf, sel poivre. Ajoutez le jambon, les carottes et le fromage coupé en petits morceaux.

Versez dans vos moules avec la pâte, votre préparation, recouvrir avec votre 2 ème morceau de pâte. Appuyez bien sur les bords pour sceller votre tourte.

Moi perso j'ai fait un petit trou de cheminé dedans, j'ai toujours entendu dire qu'il fallait en faire pour les tourtes alors j'ai fait!!!

Un vrai délice merci pour cette recette!!!!