Mes 1ères Madeleines!!!!
recette prise sur ce joli blog que je vous invite à visiter
Ingrédients :
- 3 oeufs
- 200 gr de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 sachet de levure
- 110 gr de beurre
- 5cl de lait
- 250 gr de farine
- un bouchon de fleur d'oranger
pour la décoration des petites étoiles en sucre ( facultatifs )
Dans un saladier, mélanger les oeufs, les sucres, le lait, la farine et la levure.
Bien mélanger le tout , puis ajouter le beurre fondu, et remélanger une bonne minute.
Laisser reposer à température ambiante 1h, votre saladier recouvert d'un torchon.
Une fois ce laps de temps écoulé, préchauffer votre four a 220 °C.
Beurrer vos moules a madeleines, les remplir à moitié, parsemer de quelques étoiles en sucre pour le fun.
Et mettre au four 6 min a forte température, puis 4 minutes plus bas à 200 °C.
silvi 13/03/2013 10:16