Les ptits plats de Belly

Ingrédients : 

- 2 blanc d'oeufs

- 125 gr de chocolat noir ou chocolat pâtissier

- 125 gr de crème de marrons

- 125 gr de poudre d'amandes ou noisettes

- 125 gr de sucre en poudre

                   Préchauffer votre four a 180 °C ( th 6 ). Faire fondre le chocolat au bain marie. Dans un saladier mélanger le sucre et votre poudre au choix, ajouter le chocolat une fois fondu. Mélanger le tout pour obtenir une pâte épaisse.

Monter les blancs en neige avec une pincée de sel. Incorporer les blancs à la pâte au chocolat.

Recouvrir une plaque de cuisson de papier de cuisson, disposer la pâte avec une poche à douille si vous en avez une, faire des ronds d'environ 3 cm de diamètre, si vous en avez pas dessinez au crayon a papier les cercles.

Mettre au four environ 10 minutes, sortir les macarons et les laisser refroidir.

Déposer 1 cuill a café de crème de marron sur la moitié des macarons et recouvrir avec l'autre moitié.

Perso moi je l'ai fait avec de la poudre de noisette et j'ai dessiner les cercle sur la feuille de papier cuisson, ils sont meilleur a manger après les avoir laisser reposer bien 4h, le macaron se ramolli un peu

Ingrédients :                                  

- 300 gr de farine

- 1/2 saxhet de levure chimique

- 125 gr de sucre en poudre

- 1 sachet de sucre vanillé

- 1 pincée de sel

- 1 petit verre de rhum (facultatif )

- 4 cuill à soupe de lait

- 100 gr de beurre

( a rajouter après pour la pâte au chocolat)

- 20 gr de cacao

- 15 gr de sucre

- 1 cuill à soupe de lait

                Mélanger farine, levure sur plan de travail, faire un puit au milieu. Mettre le sucre, sucre vanillé, le sel le rhum et le lait. ( si vous ne mettez pas de rhum mettre 6 cuill à soupe de lait au lieu de 4 ) Ajouter le beurre que vous aurez préalablement coupé en petit morceaux et que vous avez fait ramollir. Pétrir tout cela afin d'obtenir une pâte lisse, si vous en ressenter le besoin rajouter une petit cuill à soupe de farine si ça colle un peu.

Partager la pâte en deux.

Mélanger dans une le cacao, sucre et le lait, pétrir tout ça de nouveau.

Etaler l'une des pâte en forme de rectangle, faite de même pour la 2eme de même dimension.

Humecter chacune des pâtes, poser les l'une sur l'autre et former un rouleau serré.

Laisser reposer 30 min au frigo, puis couper les en tranches de taille égal. poser les sur une plaque beurrer ou avec du papier cuisson .

Au four 12 à 15 min a 180°C

Bonne dégustation!!!!

Moi perso je les ai fait sans alcool

C'est un gâteau fait un peu avec des doses au hasard que vous jugerez vous lors de la préparation.

Ingrédients :

- reste de pain un peu dur, biscottes, brioches, gâteaux sec (style petits beurre) ...., choco rems même si ils sont au chocolat votre gâteau aura un petit goût de chocolat.

- 3 oeufs

- 1 verre de sucre ( à vérifier a la fin en goûtant si on sent bien le sucre sinon rajouter )

- du lait

- 1 sachet de sucre vanillé si vous voulez

facultatif selon les goût : Vous pouvez mettre des morceaux de fruits (pommes, poires...), ou des raisins secs, des pepites de chocolats...

Vous emiettez votre pain ou gâteaux, casser vos oeufs et malaxer tout ça avec vos mains, mettre du lait pour bien faire imbiber tout votre pain, pour la quantité du lait il ne faut pas que sa baigne dedans il faut juste que tout votre pain et/ou gâteau soit bien mou, imbiber de lait. Mettre le sucre, plus le sucre vanillé si vous avez désiré d'en mettre. Rajouter à votre choix, soit le fruit, ou pépites.... Remélanger tout ça toujours avec vos main.

Beurrer un plat a gateau ou mettre du papier cuisson, mettre au four a envrion 200°C, environ 30 min verifier avec un couteau, il doit resortir sec.

Surtout pas de farine ni de levure le pain ou gâteau en ai rempli

La vous l'avez nature