Je vous souhaite un très bon Noël
Régalez vous les papilles durant cette période de fêtes
et pour les gourmands voici une petite recette de truffes au chocolat tout simple et bien bon!!!!
Ingrédients :
- 250 gr de chocolat noir ( si possible de bonne qualité ils ne seront que meilleur)
- 125 gr de beurre
- 2 jaunes d'oeuf
- 1 paquet de sucre vanillé
- 125 gr de sucre glace
- du cacao
Cassez le chocolat en petits morceaux, faites le fondre au bain-marie, avec le beurre coupé en petit morceaux.
Une fois fondu laissez refroidir quelques minutes, puis incorporez les jaunes, le sucre vanillé et le sucre glace, bien mélanger le tout.
Mettez votre pâte dans un moule un cake ( pour moi ) ou autres, en ayant mis du papier sulfurisé avant. Laissez au frigo minimum 1h.
Ensuite former des petites boule avec la pâte, et rouler les dans le cacao, disposez les dans des petites caissettes et voilà gardez les au frigo avant service!!!!
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