Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
11 janvier 2012 3 11 /01 /janvier /2012 14:00

 

Tout d abord je tiens a vous souhaiter une très bonne et heureuse année 2012, on est déjà les 11 mais bon on a tout le mois de janvier pour ça non???

 

 

bonne-annee-2012.gifen faisant cet article je viens de voir que c est le 100 ème article !!!

je vous propose une recette que j ai fait lors de mon réveillon de Noël

des petits toasts saumon fumé mascarpone citron

 

Ingrédients :

 

- tranches de saumon fumé

- 1cuill à soupe de mascarpone

- 1 citron vert

- 1 bouquet de ciboulette

- quelques brin d'aneth

- moi j ai utiliser les toast des magasins mais vous pouvez prendre du pain de mie

 

toast-saumon.jpg

 

Taillez vos tranches de saumon en rectangle, coupez vos chutes en petits morceaux. Dans un bol mélanger le mascarpone, vos chutes de saumon, la ciboulette ciselée, un trait de jus de citron et du poivre.

Sur du film alimentaire disposez vos tranches de saumon en les chevauchant légèrement  l une sur l autre. Étalez votre préparation sur les tranches de saumon et roulez les sur elle même en les enfermant dans le film alimentaire. Cela vous donne une sorte de boudin!! Serrez les 2 bouts des extrémités comme un bonbon.

Mettez cela dans votre congélateur 20 à 30 min

 

 

prepa-saumon.jpg

Faites toaster vos toasts ou vos tranches de mie de pain ( coupé en petit carré)

Coupez votre saumon en rondelles de 2 cm environ, disposer les sur vos toasts  ajoute quelques gouttes de citron vert puis un petit peu de brins d aneth dessus

Partager cet article

Repost 0
les-bons-ptits-plats-de-belly.over-blog.com - dans Entrée
commenter cet article

commentaires

Présentation

  • : Les ptits plats de Belly
  • Les ptits plats de Belly
  • : Jeune maman de 2 enfants J'aime cuisiner pour mes enfants et mon mari, j'adore innover des recettes, je veux vous faire partager des bons ptits plats!!!!
  • Contact

forum

banfor10.jpg

Catégories