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25 juin 2011 6 25 /06 /juin /2011 10:01

Ingrédients :

 

- 1 courgette ( env 200 gr)

- 1 petite aubergine

- 1 ou 2 tomates ( selon la taille)

- 1 oignon

- 80gr de mozzarella

- basilic thym

- 2 cuill à soupe d'huile d'olive

- sel poivre

 

tian.JPG

Lavez et coupez vos tomates en tranches, les mettre dans un égouttoir et les saler, laissez les dégorger.

Épluchez les oignons, émincez les et faites les revenir dans 1/2 cuill à soupe d'huile d olive. quand ils sont fondus, versez les dans votre plat.

Lavez la courgette et l aubergine. Épluchez la courgette à moitié en formant des rayures.

Coupez la courgette et l aubergine en rondelles en biais d' 1/2 cm d'épaisseur environ.

 

Préchauffez votre four à 210 °C th 7

 

Faites revenir vos rondelles dans de l'huile puis les placez sur du papier absorbant. 

Coupez la mozza en demi tranches.

Sur vos oignon, alternez tomates, aubergines, courgettes et mozza. Salez poivrez parsemez de thym , versez le reste de votre huile d'olive dessus.

 

preparation tian

 

Mettre au four 40 min si le dessus se colore trop vite mettre un papier allu

Rajoutez le basilic finement haché en fin de cuisson.

 

J'ai accompagner ce tian avec un sauté de porc au paprika (recette a suivre très prochainement) et la sauce de ce sauté de porc avec le tian c'était délicieux!!!!

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les-bons-ptits-plats-de-belly.over-blog.com - dans tartes - pizzas -cakes ....
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commentaires

Miamana 05/07/2011 18:40


Beau et bon, miam miam!


les-bons-ptits-plats-de-belly.over-blog.com 21/07/2011 22:51



Merci



les-voyages-de-gridelle 25/06/2011 16:50


ton tian est magnifique!!!


les-bons-ptits-plats-de-belly.over-blog.com 26/06/2011 09:18



Merci



melayers evelyne 25/06/2011 16:48


super une recette délicieuse trés gouteuse un delice bizzz


les-bons-ptits-plats-de-belly.over-blog.com 26/06/2011 09:19



Merci , oui c'était mon 1er et je me suis régaler


bizzz



silvi 25/06/2011 15:32


bravo belly c'est bien apétissant ! bon weekend


les-bons-ptits-plats-de-belly.over-blog.com 26/06/2011 09:19



Merci



Nad0511 25/06/2011 15:05


Hummm un bon petit gratin bien de saison! bisous


les-bons-ptits-plats-de-belly.over-blog.com 26/06/2011 09:19



merci bisous



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