terrine de camenbert lardée aux pommes de terre

Ingrédients : env 8 pers a préparer la veille

- 2 camemberts

- 150 gr de poitrine fumée en tranches fines

- 600 gr de pommes de terre

- sel poivre

Épluchez et rincez vos pommes de terre,coupez les en fines rondelles.

Dans votre plat à cake que vous aurez préalablement beurré, tapissez le fond avec les tranches de poitrine en les faisant dépasser légèrement pour pouvoir les rabattre à la fin.

Coupez vos camemberts en tranches d'environ 1 cm d'épaisseur.

Placez une couche de pommes de terre au fond de votre plat puis une couche de camembert, salez poivrez, recommencez l 'opération jusqu'en haut en finissant par des pommes de terre, rabattre les tranches de poitrine en essayant de recouvrir le plus possible.

Préchauffez votre four à 160°C (th 5-6), recouvrez d'un film transparent puis de papier aluminium. Placez au four 2 h.

Laissez refroidir puis reposer au frigo 24h

Démoulez, tranchez votre terrine le passer sous le gril du four 1 min, s'accompage bien d'une salade verte.

Comments

[Baptiste de PIPOCA]

MMMMMMMMMMMm je n'avais pas vu cette recette, mais elle est magnifique, bravo.

[les-bons-ptits-plats-de-belly.over-blog.com]

Merci

[Popasan]

Wouah, cette terrine est bien gourmande!!! ^^

[les-bons-ptits-plats-de-belly.over-blog.com]

oui elle tient bien au ventre!!!!