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20 mai 2011 5 20 /05 /mai /2011 17:10

Ingrédients : ( pr 4 )

 

- 100gr de sucre

- 60 cl de crème fraîche liquide

- 4 feuilles de gélatine

- 1 cuill à café de sucre vanillé

- quelques goutte d'arôme de fleur d'oranger ou amande amère

 

- environ 200gr de fraises( ou n'importe quelques autres fruits rouges)

- 2 cuill à soupe de sucre glace

- un filet de jus de citron

 

 

panacotta-fraise.JPG

 

Faites tremper les 4 feuilles de gélatines

Faites chauffez la crème avec le sucre semoule, vanillé, une fois la crème tiède mélanger les feuille de gélatines à la crème, ajoutez les quelques gouttes d'extrait.

Versez votre crème dans récipients et mettre en frais minimum 2h si vous pouvez plus c'est que mieux.

 

DSCF2656.JPG

 

Pour votre coulis mixez les fraises avec le sucre glace et le filet de citron, gardez votre coulis au frais et juste avant de servir versez votre coulis sur votre crème.

 

DSCF2686.JPG

 


 

 

 

Pour décoration moi j'ai rajouté

une fraise et feuilles de menthe

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les-bons-ptits-plats-de-belly.over-blog.com - dans Dessert
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commentaires

sucre-sable 07/06/2011 14:55


C'est très fait et gourmand, je vais l'essayer, merci à toi, biz!


les-bons-ptits-plats-de-belly.over-blog.com 07/06/2011 15:59



merci bizzz



dalila 01/06/2011 01:00


slt belly
hummm sa doit etre bien bon,merci
bizzzzou


les-bons-ptits-plats-de-belly.over-blog.com 03/06/2011 20:28



merci bizzz



Nad0511 28/05/2011 13:58


J'adore déjà la panna cotta, mais avec ce petit coulis de fraises en plus, miam!


les-bons-ptits-plats-de-belly.over-blog.com 28/05/2011 15:50



merci j en refais demain pour la fête des mamans je vais le faire gpûter a ma maman



Caro en Cuisine 28/05/2011 11:46


Elles m'ont l'air très bonnes ces Panna Cotta !

Préviens-moi dès que tu mets l'article de mon cake sur ton blog ;D Ca me fait très plaisir que tu l'ai fait !

Bonne journée !


les-bons-ptits-plats-de-belly.over-blog.com 07/06/2011 21:04



Merci


je viens de mettre l article de ton cake sur mon blog


bonne soirée



Cuisine gourmande 26/05/2011 16:54


C'est un excellent dessert et en plus bien frais parfait !


les-bons-ptits-plats-de-belly.over-blog.com 28/05/2011 15:51



Merci



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