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28 juillet 2011 4 28 /07 /juillet /2011 17:21

Nous voila de retour de vacances j'étais bien contente de retrouver ma cuisine

voici une petite omelette faite avec les tomates du jardin de mon papa

j'ai trouvé cette omelette légère!!

 

 

Ingrédients : ( 2à 3 pers)

 

- 4 oeufs

- 100g de lardons

- 2 tomates

- 1 poignée de gruyère rapé

- 1 verre de lait

- 1 c. à soupe de crème fraîche

- sel, poivre

- muscade

 

omelette-tomate.jpg

 

Lavez et épluchez la tomate en les plongeant 20 sec dans de l'eau bouillante. Puis coupez la en dés.
Faites revenir vos lardons 5 min dans une poêle.

Casser les oeufs dans un petit saladier et battez les au fouet pendant quelques minutes. Versez le lait. Salez, poivrez et râpez un peu de muscade. Incorporez les dés de tomate, le gruyère râpe, les lardons grillés et la crème fraiche. Dans une poêle, faites chauffer 2 c. à soupe d'huile d'olive, et laisser cuire à feux doux jusqu'à consistance de l'omelette

 


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commentaires

Payette cuisine 02/08/2011 20:21


Simple mais délicieux!!


les-bons-ptits-plats-de-belly.over-blog.com 03/08/2011 16:36



Merci



marielou 01/08/2011 16:49


elle a l'air très bonne cette omelette je veux bien y gouter bonne journée biss (merci de ta visite je court chez toi ) biss


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