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2 décembre 2011 5 02 /12 /décembre /2011 16:50

Recette remis au goût du jour je la republie avec des nouvelle photos mais recette identique!!!

 

La tradition chez nous lors du PSG/OM le Napolitain!!!!

 

Ingrédients :   Pour 12 napolitains individuels ou 1 grand


Pour le gâteau de base :


- 1 yaourt nature

- 3 pots de yaourt de sucre semoule

- 4 pots de yaourt de farine

- 1/2 pot de yaourt d'huile de tournesol

- 4 oeufs

- 3/4 d'un sachet de levure chimique soit 1,5 cc

- 3 CS de cacao en poudre non sucré

- 1 cc d'extrait de vanille liquide

 

Crème au chocolat :


- 18 CS de lait concentré sucré

- 6 CS de cacao en poudre non sucré

- 1 CS de rhum brun ou de lait ( facultatif )


Glaçage blanc :


- 180g de sucre glace

- Eau ou lait pour former le glaçage

- Vermicelles de chocolat

 

napolitainDSCF5331.JPG

 

           Mélanger les 6 premiers ingrédients en fouettant bien pour obtenir une préparation lisse et homogène. Verser la pâte dans 3 saladier avec la même contenance de  pâte, ajouter la vanille dans 2 saladier et l autre lui ajouter le cacao en poudre non sucré ainsi que 5 CS d'eau chaude.


           Verser la pâte à la vanille dans le moule préalablement préparé, lisser la surface avec une spatule et enfourner jusqu'à ce que le gâteau soit cuit. Ne pas trop le cuire afin qu'il reste bien moelleux et tendre. Compter une quinzaine de minutes de cuisson.

Démouler puis faire de même avec les 2 autre pâte.

Laisser refroidir les 3 biscuits. 


  DSCF5317.JPG

 

  Pendant ce temps, préparer les ingrédients de la crème chocolatée. Bien la fouetter pour la rendre bien lisse.

Une fois les biscuits refroidi, avec un pinceau tremper soit dans le rhum ou simplement de l'eau sucré humidifier vos biscuits, puis intercaler la crème chocolat entre les biscuit : biscuit

vanille/crème chocolat / biscuit chocolat / crème chocolat /et biscuit  vanille.

 

 

Dans un bol mélanger un peu d'eau ou lait avec le sucre glace jusqu'à obtention d'un mélange ferme pas trop liquide qui s'étale correctement sur vos biscuits.

Etaler le glaçage sur le gâteaux en lissant avec une spatule, saupoudrer avec les vermicelle et mettre au frigo minimum 30 min avant de servir, peut se préparer la veille pour lendemain.

 

DSCF5334.JPG

Moi j'ai fait une déco perso, glaçage comme dit dans la recette, mais pour la 1ère photo,  pour l'écriture j ai fait un glaçage avec du chocolat blanc et du colorant alimentaire pour les couleurs, préparer la veille pour le lendemain, un vrai délice.

Pour la 2ème photo j'ai fait un glaçage au chocolat tout simplement.

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commentaires

dalila 10/12/2011 19:34

humm j'adore se gâteau et le tiens me donne bien envie,merci
bizzzzou

Patchouka 05/12/2011 21:29

il est superbe ton napolitain !!!
très très tentant :)
bizzzzzz

Cupcakes en folie et autres douceurs 02/12/2011 21:39

il est très réussi hihi même si moi je suis plus pour l'OM! Bises

melayers.evelyne 02/12/2011 20:42

Super gâteau humm!!! Bien délicieux

Scrawl-on-Nail 18/11/2010 00:35


Salut soeurette, j'ai changé l'url de mon blog, tu pourras changer dans ta rubrique "liens"? Merci d'avance. Bisous.


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