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27 mars 2011 7 27 /03 /mars /2011 07:00

c'est ma première participation aux interblogslogointerblog.png

je doit aller piocher une recette chez berny

 

et babou64 doit piocher chez moi

 

j ai choisi de faire les petits sables confitures

 

sable2

 

 Ingrédients  :

 

- 150 g de farine
- 50 g  maïzena
- 130 g de beurre ramolli
- 40 g de sucre glace
- 1 cas de sucre vanillé
- 1 jaune d’œuf
- 25 g de poudre d’amande
- Confiture framboise ou abricotou nutella

 

 

Sortez le beurre du réfrigérateur à l’avance.

Tamisez ensemble la farine, la maïzena et la poudre d’amande.

Travaillez le beurre en pommade avec la cuillère en bois, ajoutez les sucres, le jaune d‘œuf et la pincée de sel.

Ajoutez progressivement le mélange farine, maïzena et poudre d’amande.

A la fin mélangez avec les mains et formez une boule. Laissez reposer à température ambiante pendant 90 mn environ avec un torchon sur le bol.

 

Sur le plan de travail fariné, abaissez la pâte au rouleau et découpez les sablés avec l’emporte-pièce. Conservez la moitié des sablés pleins et découpez dans le centre des autres sablés. j'ai utilisé pour cela un vide pomme.

 

DSCF1482.JPGDSCF1483.JPG

 

Préchauffez le four 10 mn à 200°C.

Laissez cuire les sablés environ 12 mn. Surveillez la cuisson, ils doivent être à peine dorés.

DSCF1484.JPG

 

Laissez les refroidir quelques minutes, puis sur les sablés plein ajoutez la confiture, deposez les autres en pressants délicatement ( car ils sont fragiles se cassent vite ) et saupoudrez de sucre glace avec une passoire

 

DSCF1490.JPG

j ai un peu eu la main forte sur le sucre glace

 

en tout cas j ai aimer faire cette recette deja la pâte au touché on la senter qu elle était légère. C'est une recette simple et super bonne c'est la 1ère fois que je fais des sablés et j'ai adoré a refaire!!!!

j ai suivi la recette à la lettre excellente merci Berny

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commentaires

polyanta 06/04/2011 21:43


Comme elles sont jolies tes petites fleurs... C'est vrai que c'est le printemps ! :O)
Bonne soirée


Bellinda 05/04/2011 13:50


Merci a vous toutes pour votre passage bizzzzz :)


Loulou 02/04/2011 23:19


jolie recette !!


les-bons-ptits-plats-de-belly.over-blog.com 05/04/2011 13:47



Merci



Rahel 02/04/2011 22:39


J`adore ces petits gateaux ! Merci beaucoup de ta visite Belly, bonne soiree


les-bons-ptits-plats-de-belly.over-blog.com 05/04/2011 13:47



merci a toi aussi



Nj 31/03/2011 22:23


Miam , c'est trop bon ces petites choses là !
Bonne soirée !


les-bons-ptits-plats-de-belly.over-blog.com 05/04/2011 13:47



merci



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