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11 août 2011 4 11 /08 /août /2011 21:43

Ingrédients :

 

- 200 g de chocolat noir à dessert
- 5 oeufs
- 120 g de noix de coco râpée
- 100 g de sucre en poudre
- 50 g de margarine
- 50 g de farine

- 1/2 sachet de levure

 

Pour le glaçage à la noix de coco :


- du sucre glace

- de la noix de coco

- très peu d'eau

- des vermicelles pour décoration

 

 

gateau-choc-noix-de-coco.jpg

 

 

Cassez le chocolat en petits morceaux. Le mettre dans une casserole avec 2 c. à s. d'eau.
Faites fondre à feu doux en remuant sans arrêt pour obtenir une crème lisse.
Ajoutez le sucre puis la margarine en morceaux. Mélanger et retirer du feu.
Préchauffer le four à 180°C.
Battre les blancs en neige très ferme.
Incorporez les jaunes d'oeufs un par un, la noix de coco, la farine,la levure puis les blancs d'oeufs battus en neige.
Versez dans une moule beurré et faire cuire 30 min à 180°C.

 

Une fois votre gâteau cuit laissez le refroidir un petit peu puis faites votre glaçage, le mettre au frais à peine 30 min pour laisser le glaçage se durcir.

 


 

Perso j'ai utiliser un moule couronne. Gâteau moelleux à l'intérieur.

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commentaires

dalila 14/08/2011 23:00


slt ma belle
humm j'adore la noix de coco sa doit etre extra
bizzzzzou


Slimouch 12/08/2011 22:59


Miam miam!! il a l'air délicieux!!


les-bons-ptits-plats-de-belly.over-blog.com 13/08/2011 18:57



Merci



Pauline 12/08/2011 17:35


Miam, trop bon ^^


les-voyages-de-gridelle 12/08/2011 17:25


coco choco ça marceh vraiment bien. Merci pour ta recette


melayers evelyne 11/08/2011 23:04


un super gateau hummm!!! bizzzzz


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