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7 janvier 2011 5 07 /01 /janvier /2011 17:11

 Recette qui provient du blog  link www.loulou-cuisine.over-blog.com

 

Ingrédients : ( pr 4 pers )

 

- 8 feuilles de brick

- 250 gr de pavé de saumon

- 250 gr de crevettes décortiquées

- 2 poivrons

- 100 gr de crème fraîche

- sel, poivre, ciboulette

- gruyère râpé

quelques grandes tiges de ciboulettes


aumonieres saumonJPG

 

 

         Couper les pavés de saumon et les crevettes en morceaux et les faire cuire à la vapeur. Dans un saladier mélanger crème fraîche, sel, poivre, ciboulette et gruyère râpé. Couper les poivrons en tout petits dés. Mélanger à la crème les morceaux cuits à la vapeur avec les poivrons.

 

aumonieres saumon

 


Préchauffer votre four à 180 °C ( th 6 )


Sur votre plan de travail, mettre deux feuilles de brick ensemble, disposer au milieu de la garniture, joindre les bords en aumônières, et piquer les brick avec 2 cure-dents pour faire tenir. Passer votre tige de ciboulette en dessous des cure-dent y faire un noeud cela fait un petit plus!!

 

aumonieres saum

 

Mettre au four environ 20 minutes

 

 

Perso je les ai fais sans crevettes car malheureusement j'y suis allergiques elles étaient tout aussi bonnes!!!

J'ai fait cette recette en entrée pour le réveillon de Noël un régal simple a faire et très bon!!!

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les-bons-ptits-plats-de-belly.over-blog.com - dans Entrée
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commentaires

astuces.et.recettes 11/01/2011 14:02


Génial et très jolie présentation !


les-bons-ptits-plats-de-belly.over-blog.com 11/01/2011 17:16



Merci :)



Scrawl 09/01/2011 21:15


J'aime bien faire des aumônières en entrée. Je fais tout le temps saumon/chèvre. Biz


les-bons-ptits-plats-de-belly.over-blog.com 09/01/2011 22:30



hummm faudra que tu me donne la recette!!!



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